커피 향과 맛의 특징 및 향미 프로필
커피는 다양한 향과 맛을 가지고 있으며, 이는 커피 원두의 종류, 재배 지역, 로스팅 방법 등에 따라 다양합니다. 이제 몇 가지 주요한 커피 향과 맛의 특징 및 향미 프로필을 살펴보겠습니다. 향 (Aroma) 커피의 향은 커피를 마주했을 때 느껴지는 향기를 말합니다. 과일향, 초콜릿향, 토양향 등 다양한 향을 가질 수 있으며, 커피 원두의 종류와 로스팅 정도에 따라 다릅니다. 맛 (Flavor) 커피의 맛은 입안에 넣었을 때 느껴지는 맛을 말합니다. 산미, 쓴맛, 단맛, 쌉싸름한 맛 등 다양한 맛을 가질 수 있으며, 커피의 원두 종류와 추출 방법에 따라 달라집니다. 바디감 (Body) 커피의 바디감은 입안에 느껴지는 느낌을 말합니다. 가벼운 바디감부터 무거운 바디감까지 다양한 느낌을 제공하며, 로스팅 정..
2024. 2. 12.
스타벅스 원두 종류 커피 맛 특징 총정리
한국인이 가장 사랑하는 프랜차이즈 카페 스타벅스, 스타벅스에서 만날 수 있는 커피 원두 종류를 소개합니다. 스타벅스 원두는 스타벅스의 가장 큰 매력인 '표준화'된 커피 맛을 즐길 수 있다는 장점이 있어요. 스타벅스 원두 종류와 원두별 커피 맛 특징을 총정리했습니다. 사진과 이미지, 내용은 스타벅스 코리아 공식 사이트를 참고했습니다. *22년 5월 기준 ★ 스타벅스 원두 종류 1. 블론드 로스트 (1종) - 베란다 블렌드 2. 미디엄 로스트 (8종) - 아이스 커피 블렌드(시즌 한정), 디카페인 하우스 블렌드, 별다방 블렌드, 파이크 플레이스 로스트, 하우스 블렌드 - 케냐, 에티오피아, 콜롬비아 3. 다크 로스트 (4종) - 술라웨시 토라자(시즌한정) - 에스프레소 로스트, 수마트라, 카페 베로나 4. ..
2022. 5. 12.
